Massa e volume não identificam o tipo da matéria.
Propriedades Específicas da Matéria
Identificam o tipo de matéria = São características de cada substância.
- Propriedades Químicas: O tipo de transformação que a matéria pode sofrer.
Oxidação do ferro (ferrugem)
2. Propriedade Organolépticas: São as propriedades perceptíveis aos 5 sentidos (cheiro, gosto, textura e etc).
3. Propriedades físicas: São as mais usadas para identificação de substâncias
Ex.: Densidade, viscosidade, ponto de fusão, ponto de ebulição e etc.
Densidade
"Unidade de densidade mais usada: g/cm³"
Ponto de Fusão (P.F) e Ponto de Ebulição (P.E)
P.F: Temperatura na qual a substância passa do estado "sólido" para o "líquido".
P.E: Temperatura na qual a substância passa do estado "líquido" para o "gasoso".
(Obs.: A uma certa pressão)
Sólido: Forma e volume constante.
Líquido: Forma variável e volume constante.
Gasoso: Forma e volume variável.
"Mudanças de Estado Físico"
P.F e P.E: Conhecendo-se o P.F e P.E de uma substância é possível prever seu estado físico a qualquer temperatura (Sob uma pressão constante)
Ex.: Água P.F= 0°C e P.E= 100°C (pressão 1atm)
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